| E100 |
Kurkumin, Curcumin |
boje |
| E101 |
Riboflavin |
boje |
| E102 |
Tartrazin |
boje |
| E104 |
Hinolin outa, Kinolinsko žuto, Quinoline yellow |
boje |
| E110 |
Sunset žuto FCF, Sunset Yellow FCF, Orange |
boje |
| E120 |
Karmin, Karminska kiselina, Košenila |
boje |
| E122 |
Azorubin, Azorubine, Carmoisine |
boje |
| E123 |
Amarant, Amaranth |
boje |
| E124 |
Košenil crveno A, Ponceau 4R, Cochineal red A |
boje |
| E127 |
Eritrozin, Erythrosine |
boje |
| E129 |
Allura crveno AC, Allurared AC |
boje |
| E131 |
Patent plavo V, Patentblue V |
boje |
| E132 |
Indigotin, Indigot karmin |
boje |
| E133 |
Briljant plavo FCF, Brillantblue FCF |
boje |
| E140 |
Klorofil, Hlorofil |
boje |
| E141 |
Bakrov (bakarov) kompleks klorofila-hlorofila |
boje |
| E142 |
Zeleno S, Green S |
boje |
| E150a |
Karamel |
boje |
| E150b |
Alkalno sulfitni karamel, karamel kaustično sulfitni |
boje |
| E150c |
Amonijev karamel, karamel amonijačni |
boje |
| E150d |
Sulfitni amonijev karamel |
boje |
| E151 |
Briljant crno BN, Brillantblack BN |
boje |
| E153 |
Biljni ugljen, biljni ugalj |
boje |
| E155 |
Smeđe HT, Braon HT |
boje |
| E160a |
Karoteni: smesa alfa, beta i gama karotena |
boje |
| E160b |
Anato: biksin i norbiksin |
boje |
| E200 |
Sorbinska kiselina |
konzervansi |
| E202 |
Kalijev sorbat, kalijum-sorbat |
konzervansi |
| E203 |
Kalcijev sorbat, kalcijum-sorbat |
konzervansi |
| E210 |
Benzojeva kiselina, benzoeva kiselina |
konzervansi |
| E211 |
Natrijev benzoat, natrijum-benzoat |
konzervansi |
| E212 |
Kalijev benzoat, kalijum-benzoat |
konzervansi |
| E213 |
Kalcijev benzoat, kalcijum-benzoat |
konzervansi |
| E214 |
Etil p-hidroksibenzoat |
konzervansi |
| E215 |
Natrijev (natrijum) etil p-hidroksibenzoat |
konzervansi |
| E218 |
Metil p-hidroksibenzoat |
konzervansi |
| E219 |
Natrijev (natrijum) metil-p-hidroksibenzoat |
konzervansi |
| E220 |
Sumporov dioksid |
konzervansi |
| E221 |
Natrijev sulfit, natrijum-sulfit |
konzervansi |
| E222 |
Natrijev hidrogensulfit, natrijum-hidrogensulfit |
konzervansi |
| E223 |
Natrijev disulfit, natrijum-disulfit, natrijum-metabisulfit |
konzervansi |
| E224 |
Kalijev disulfit, kalijum-disulfit |
konzervansi |
| E226 |
Kalcijev sulfit, kalcijum-sulfit |
konzervansi |
| E227 |
Kalcijev hidrogensulfit, kalcijum-hidrogensulfit |
konzervansi |
| E228 |
Kalijev hidrogensulfit, kalijum-hidrogensulfit |
konzervansi |
| E234 |
Nizin |
konzervansi |
| E235 |
Natamicin |
konzervansi |
| E239 |
Heksametilentetramin |
konzervansi |
| E242 |
Dimetil – dikarbonat |
konzervansi |
| E249 |
Kalijev nitrit, kalijum nitrit |
konzervansi |
| E250 |
Natrijev nitrit, natrijum nitrit |
konzervansi |
| E251 |
Natrijev nitrat, natrijum nitrat |
konzervansi |
| E252 |
Kalijev nitrat, kalijum nitrat |
konzervansi |
| E260 |
Octena kiselina, sirćetna kiselina |
konzervansi |
| E261 |
Kalijev acetat, kalijum acetat |
konzervansi |
| E262 |
Natrijev acetat, natrijum acetat |
konzervansi |
| E263 |
Kalcijev acetat, kalcijum acetat |
konzervansi |
| E270 |
Mliječna kiselina, mlečna kiselina |
konzervansi |
| E280 |
Propionska kiselina |
konzervansi |
| E281 |
Natrijev propionat, natrijum propionat |
konzervansi |
| E282 |
Kalcijev propionat, kalcijum propionat |
konzervansi |
| E283 |
Kalijev propionat, kalijum propionat |
konzervansi |
| E284 |
Borna kiselina |
konzervansi |
| E285 |
Natrijev tetraborat (boraks) |
konzervansi |
| E290 |
Ugljikov dioksid, ugljen-dioksid |
konzervansi |
| E296 |
Jabučna kiselina |
konzervansi |
| E297 |
Fumarna kiselina |
konzervansi |
| E300 |
Askorbinska kiselina |
antioksidansi, regulatori kiselosti, emulgatori, stabilizatori, humektanti |
| E301 |
Natrijev askorbat, natrijum askorbat |
antioksidansi, regulatori kiselosti, emulgatori, stabilizatori, humektanti |
| E302 |
Kalcijev askorbat, kalcijum askorbat |
antioksidansi, regulatori kiselosti, emulgatori, stabilizatori, humektanti |
| E304 |
Askorbil-palmitat, askorbil-stearat |
antioksidansi, regulatori kiselosti, emulgatori, stabilizatori, humektanti |
| E306 |
Mešavina tokoferola |
antioksidansi, regulatori kiselosti, emulgatori, stabilizatori, humektanti |
| E307 |
Alfa-tokoferol |
antioksidansi, regulatori kiselosti, emulgatori, stabilizatori, humektanti |
| E308 |
Gama-tokoferol |
antioksidansi, regulatori kiselosti, emulgatori, stabilizatori, humektanti |
| E309 |
Delta-tokoferol |
antioksidansi, regulatori kiselosti, emulgatori, stabilizatori, humektanti |
| E310 |
Propil-galat |
antioksidansi, regulatori kiselosti, emulgatori, stabilizatori, humektanti |
| E311 |
Oktil-galat |
antioksidansi, regulatori kiselosti, emulgatori, stabilizatori, humektanti |
| E312 |
Dodecil-galat |
antioksidansi, regulatori kiselosti, emulgatori, stabilizatori, humektanti |
| E315 |
Izoaskorbinska kiselina |
antioksidansi, regulatori kiselosti, emulgatori, stabilizatori, humektanti |
| E316 |
Natrijev (natrijum) izoaskorbat |
antioksidansi, regulatori kiselosti, emulgatori, stabilizatori, humektanti |
| E319 |
Tert-butilhidrokinon (TBHQ) |
antioksidansi, regulatori kiselosti, emulgatori, stabilizatori, humektanti |
| E320 |
Butil-hidroksianisol (BHA) |
antioksidansi, regulatori kiselosti, emulgatori, stabilizatori, humektanti |
| E321 |
Butil-hidroksitoluen (BHT) |
antioksidansi, regulatori kiselosti, emulgatori, stabilizatori, humektanti |
| E322 |
Lecitini |
antioksidansi, regulatori kiselosti, emulgatori, stabilizatori, humektanti |
| E325 |
Natrijev laktat, natrijum laktat |
antioksidansi, regulatori kiselosti, emulgatori, stabilizatori, humektanti |
| E326 |
Kalijev laktat, kalijum laktat |
antioksidansi, regulatori kiselosti, emulgatori, stabilizatori, humektanti |
| E327 |
Kalcijev laktat, kalcijum laktat |
antioksidansi, regulatori kiselosti, emulgatori, stabilizatori, humektanti |
| E330 |
Limunska kiselina |
antioksidansi, regulatori kiselosti, emulgatori, stabilizatori, humektanti |
| E331 |
Natrijevi citrati, natrijum citrati |
antioksidansi, regulatori kiselosti, emulgatori, stabilizatori, humektanti |
| E332 |
Kalijevi citrati, kalijum citrati |
antioksidansi, regulatori kiselosti, emulgatori, stabilizatori, humektanti |
| E333 |
Kalcijevi citrati, kalcijum citrati |
antioksidansi, regulatori kiselosti, emulgatori, stabilizatori, humektanti |